Wszędobylski Pinot Blanc

Pinot blanc to szczep będący składnikiem najsłynniejszego musującego wina na świecie.

Skąd się wywodzi Pinot Blanc?

Pinot Blanc pochodzi z francuskiej Burgundii, ale dotarł do większości ważniejszych krajów winiarskich.

Czym się charakteryzuje smak win ze szczepu Pinot Blanc?

Odmiana Pinot Blanc daje lekkie, owocowo-mineralne bukiety. Do kluczowych nut zaliczane są jabłka, cytrusy i kwiaty. Może także rozwijać przyjemne aromaty masła orzechowego. Ma wysoką kwasowość i jest fermentowany w stalowych zbiornikach lub dębowych beczkach. Najlepiej smakuje jako wino młode. Najczęściej występuje w kupażach, zwłaszcza z Chardonnay. Znajdziemy go również w składzie win burgundzkich.

Gdzie występują najważniejsze uprawy Pinot Blanc?

Charakter Pinot Blanc może się znacząco różnić w zależności od miejsca pochodzenia. Przykładowo we Francji, Włoszech i na Węgrzech wykorzystuje się je do produkcji pełnych win wytrawnych, podczas gdy w Austrii i Niemczech powstają z Pinot Blanc również doskonałe wina słodkie. Jego uprawy cieszą się powodzeniem także w Hiszpanii, Stanach Zjednoczonych i Chorwacji. Dodatkowo Francuzi chętnie komponują z niego słynne wina musujące, w tym szampana i Crémant d'Alsace.