Młody, ale ze zdecydowanym charakterem Pinotage
Pinotage to połączenie odmiany nazywanej „księciem” i francuskiego, kwiatowo-owocowego Cinsaulta.
Pinotage - co to za szczep?
Pinotage powstało ze skrzyżowania szlachetnego Pinot Noir i Cinsaulta. To stosunkowo młoda...
czytaj dalej >>
Młody, ale ze zdecydowanym charakterem Pinotage
Pinotage to połączenie odmiany nazywanej „księciem” i francuskiego, kwiatowo-owocowego Cinsaulta.
Pinotage - co to za szczep?
Pinotage powstało ze skrzyżowania szlachetnego Pinot Noir i Cinsaulta. To stosunkowo młoda odmiana czerwonego wina. Z RPA, skąd pochodzi, dotarła także do Nowej Zelandii, USA, Izraela i Niemiec. Z zasady służy do wytwarzania win jednoszczepowych.
Czym się charakteryzuje smak wina Pinotage?
Odmiana szczepu Pinotage charakteryzuje się pełną, cielistą, ale harmonijną strukturą. Daje mocne wina o intensywnej barwie i bogatych bukietach. Znajdziemy w nich zarówno swojskie aromaty malin, wiśni, truskawek, śliwek i jeżyn, jak i bardziej egzotyczne banany. Głębi dodają Pinotage korzenne przyprawy, kawa oraz czekoladowy posmak. Wina Pinotage mogą długo leżakować, chociaż mają również wielu zwolenników swojego świeżego wariantu.
Z czym pić Pinotage?
Pinotage to przede wszystkim wino do mięsa z grilla. W wersji wegetariańskiej zaserwuj je do grzybowego risotto, zupy fasolowej czy ratatouille.
<< Ukryj szczegóły
