Gewürztraminer – szczep o niepowtarzalnym aromacie
Gewürztraminer to wino, które trudno pomylić z jakimkolwiek innym. Nawet niewprawny nos z łatwością rozpozna ten egzotyczny aromat.
Skąd się wywodzi Gewürztraminer?
Gewürztraminer pochodzi z Austrii i jest pochodną...
Gewürztraminer – szczep o niepowtarzalnym aromacie
Gewürztraminer to wino, które trudno pomylić z jakimkolwiek innym. Nawet niewprawny nos z łatwością rozpozna ten egzotyczny aromat.
Skąd się wywodzi Gewürztraminer?
Gewürztraminer pochodzi z Austrii i jest pochodną Traminera. Stąd też nazwa, która oznacza przyprawowy, pikantny albo aromatyczny Traminer.
Gdzie znajdują się najważniejsze uprawy Gewürztraminera?
Gewürztraminer kojarzy się z Austrią i Niemcami, ale świetne wina z tego szczepu produkuje się niemal na całym świecie. Do najważniejszych upraw należą te we Francji, Hiszpanii i Włoszech, lecz ciekawe propozycje można znaleźć także w winnicach Bułgarii i Węgrzech. Miłośnicy win Nowego Świata powinni natomiast sięgnąć po propozycje z Nowej Zelandii, Argentyny, Chile, Australii oraz USA.
Czym się charakteryzuje wino ze szczepu Gewürztraminer?
W bukiecie Gewürztraminera zachwyca połączenie marakui, liczi, grejpfruta oraz kwiatów. Jego naturalna słodycz sprawia, że nawet wina wytrawne mają słodkawy posmak.
Do czego pasuje wino Gewürztraminer?
Gewürztraminera zawsze warto mieć pod ręką, ponieważ doskonale się łączy z potrawami, które zwykle trudno dopasować do wina. Dobrze się komponuje ze słodko-ostrymi potrawami azjatyckimi, ale też tradycyjną kuchnią polską z kapustą w roli głównej. Uświetni też sushi.
