Najczęściej wybierane wino musujące.
Włoskie białe wino, które podbiło serca koneserów na całym świecie. Świeży smak zawdzięcza cytrusowo-jabłkowym aromatom. Może też rozwijać kwiatowe lub lekko warzywne nuty. Idealne wino na lato dzięki swoim orzeźwiającym właściwościom. Polecane także na uroczystości – sprawdzi się na wesela, świętowanie awansu, chrzciny czy po prostu babski...
czytaj dalej >>
Najczęściej wybierane wino musujące.
Włoskie białe wino, które podbiło serca koneserów na całym świecie. Świeży smak zawdzięcza cytrusowo-jabłkowym aromatom. Może też rozwijać kwiatowe lub lekko warzywne nuty. Idealne wino na lato dzięki swoim orzeźwiającym właściwościom. Polecane także na uroczystości – sprawdzi się na wesela, świętowanie awansu, chrzciny czy po prostu babski wieczór.
Prosecco należy do włoskiej apelacji, chroniącej tradycyjne metody wytwarzania. Z tego względu produkuje się je wyłącznie w regionach Wenecji Euganejskiej oraz Friuli-Wenecji Julijskiej. Powstaje ze szczepu winogron glera i może zawierać nie więcej niż 15% innych, ściśle określonych odmian. Tak rygorystyczne zasady gwarantują zawsze wysoki standard.
Popularnością przewyższa nawet francuskiego szampana.
Od szampana czy hiszpańskiej Cavy Prosecco różni się techniką fermentacji. Twórcy Prosecco opracowali metodę Martinottiego, zwaną też Charmata, która wykorzystuje tzw. autoklawy, czyli stalowe kadzie do skrócenia procesu fermentacji. Rezultatem jest świeższy, intensywnie owocowy smak. Krótszy czas produkcji pozwala też obniżyć koszty i oferować Prosecco w bardzo korzystnej cenie.
Chociaż kojarzy się z bąbelkami, Prosecco występuje także w wersji delikatnie musującej lub bez bąbelków. Rodzaje Prosecco zależą od zawartości cukru. Najpowszechniejsze jest Extra Dry, które można określić jako pomiędzy półsłodkim a półwytrawnym. Extra Brut to rzadko spotykane mocno wytrawne Prosecco, a Dry to najsłodsza z jego wersji. Optymalna temperatura serwowania to 6-8°C, ponieważ schłodzenie uwalnia głębię smaków i aromatów.
Prosecco to jeden z najmniej kalorycznych alkoholi. W 100 ml Prosecco znajduje się zaledwie między 68 a 75 kcal. Prosecco posiada też wiele istotnych dla naszego zdrowia składników, wspomagających pracę serca i regulujących funkcjonowanie układu krwionośnego.
Miłośnicy Prosecco chętnie piją je jako aperitif, ale to wino, które sprawdzi się niemal w każdej sytuacji. Prosecco uratuje cię, gdy nie wiesz, z czym sparować daną potrawę. Komponuje się z potrawami z ryb i owoców morza, z białym mięsem, makaronami, warzywami, daniami na ostro, a także z serami i deserami. Prosecco znane jest też jako „król drinków”. Idealnie nadaje się na imprezy, a na jego bazie możesz stworzyć wiele słynnych, przepysznych koktajli.
Oferujemy Ci Prosecco ze starannie wyselekcjonowanych winnic. Jedna z najsłynniejszych winnic Prosecco to wielokrotnie nagradzana La Jara, znana z ekologicznych praktyk.
Przekonaj się, co ma w sobie takiego ten włoski przysmak, że podbił podniebienia na całym świecie.
<< Ukryj szczegóły
