La Jara jest producentem znanym z win ekologicznych i organicznych, które chętnie wybierają nie tylko weganie. Ta winiarnia jest połączeniem nowoczesności i tradycji, w której duże znaczenie ma naturalny cykl żyzności.
Winnice znajdują się 50 km od Wenecji na terenach Prosecco, gdzie wapienno-żwirowa gleba nadaje winom niepowtarzalnego charakteru.
W takich właśnie warunkach powstaje wspaniałe La Jara Pinot Grigio „Delle Venezie”. To wino lekkie, ale bardzo rześkie, które zachwyca intensywnym owocowym aromatem i intrygującym bogatym smakiem.