Doskonale wyważony, atrakcyjny bukiet. Harmonia w każdym detalu. Do tego każdy łyk to długi finisz, w którym przeplatają się nuta pieprzu i wiśnie.
Klippenkop Shiraz to doskonałe czerwone wino – pikantne, a do tego dość mocne (14%). Doskonale oddaje to, co w szczepie Shiraz najlepsze – z jednej strony to intensywne nuty zapachowe czerwonych owoców, a z drugiej – cudowna ciemnorubinowa barwa, podkreślająca głębię tego wina.
Bez wątpienia Klippenkop Shiraz to wspaniałe dopełnienie smaku wielu potraw – począwszy od niektórych serów pleśniowych, aż po mistrzowsko przyrządzony drób.