HESS Select Chardonnay

WINO Z WYSOKOŚCI...

Donald Hess, jako pionier postanowił zająć się produkcją wina na wysokości, był zdeterminowany i w 1978 roku założył winiarnię The Hess Collection w miejscu jednej z najstarszych winiarni w regionie na górze Veeder, mimo opinii, że miejsce tak wysoko jest niefortunne i niesprzyjające. Donald Hess wierzył, że wulkaniczne zbocza Mount Veeder zapewniają idealne połączenie gleb i mikroklimatów, aby uzyskać eleganckie wina o bogatych, złożonych smakach.

EKSTREMALNE POŁOŻENIE WINNICY

Dziś kolejne pokolenie rodziny Hess kontynuuje dziedzictwo Donalda w jego oryginalnym domu na górze Veeder, nad doliną Napa. Winnice zostały założone w ekstremalnych warunkach i rozwijają się na nierównym terenie, z którego zespół winiarzy Hess Collection tworzy wyjątkowe luksusowe wina chwalone przez krytyków.

MGŁA I BRYZA

Chłodząca mgła Monterey i przybrzeżne bryzy Pacyfiku, przyciągane przez Góry Gabilan do doliny Salinas, tworzą idealny klimat do uprawy Chardonnay, dając wina z kuszącymi tropikalnymi nutami i rześką kwasowością. Umiarkowane temperatury wydłużają sezon wegetacyjny, pozwalając owocom ewoluować z warstwami wyraźnych smaków Centralnego Wybrzeża.

GRILLOWANY ANANAS

Wyczuwalny grillowany ananas zrównoważony nutami dojrzałych brzoskwiń i złotych jabłek.